De boodschappen, een terug kerend klusje waar lang niet iedereen dol op is! Als ik mensen begeleid naar een gezonder eetpatroon, neem ik ze regelmatig mee naar de supermarkt voor een ‘supermarktsafari’. Want als je anders gaat eten, horen daar ook andere boodschappen bij en dat kan best lastig zijn in het begin. Waar je eerst met je ogen dicht een volkoren brood en een pakje jonge kaas in je winkelwagentje gooide, struin je nu ineens uren door de supermarkt: op zoek naar avocado’s en amandelmelk. 😉 Gelukkig went dat vanzelf. Als je eenmaal weet waar je op moet letten en welke gangpaden je nu moet meenemen langs je route, gaat het na een tijdje net zo gemakkelijk als voorheen.

5 keer slim boodschappen doen om tijd, geld en energie te besparen

Geloof me, jij bent echt niet de enige die bang is dat gezond eten lastig is, en duur, en tijdrovend. Maar raad eens… dat hoeft helemaal niet! Als je slim boodschappen doet, kun je heel gemakkelijk tijd, geld en energie besparen. De meeste van mijn klanten vinden de supermarktsafari dan ook een echte eye-opener en zeggen dat ze heel veel waardevolle tips hebben gekregen.

Daarom deel ik in deze blog de beste supermarkt safari tips met jullie: 5 keer slim boodschappen om tijd, geld en energie te besparen.

 

# 1 Ga één keer per week naar de winkel en koop groot in

Ga jij elke dag uit je werk langs de supermarkt en bedenk je je dan wat je die dag eens zult eten? Je kunt ontzettend veel tijd (èn geld) besparen door in één keer voor de hele week boodschappen te doen. Zo zorg je er ook nog eens voor dat je je maaltijden vooraf hebt ingepland en kom je niet in de verleiding te kiezen voor een snelle hap of om iets ongezonds af te halen als je moe van een lange dag uit je werk komt: je hebt namelijk altijd iets lekkers en gezonds in de koelkast! Plan dus elke week (vaste prik op zaterdag of zondag bijvoorbeeld) 2 uurtjes in om te bedenken wat je die week gaat eten, een lijstje te maken en naar de supermarkt te gaan. 2 uur lijkt misschien lang, maar als je elke dag naar de winkel gaat, ben je al snel het driedubbele kwijt!

Praktische tip

Houd in je planning rekening met de houdbaarheid van de producten. Eet eerst alle verse producten op die snel bederven zoals voorgesneden groenten en bladgroenten en plan de langer houdbare voedingsmiddelen (zoals wortels, courgette en zoete aardappel) in voor later in de week. En wist je bijvoorbeeld dat een kropsla met een kluit wel tot 2 weken vers blijft, terwijl een zakje sla na 2 dagen vaak al niet meer lekker is? Zo gooi je niets onnodig weg!

.

# 2 Let op aanbiedingen en vries een gedeelte in

Let in de winkel op aanbiedingen van producten die je regelmatig eet en koop deze dan groot in. Krijg je het niet op binnen een week? Vries dan een gedeelte in. Als het producten zijn die niet handig in te vriezen zijn, maak er dan gewoon alvast een maaltijd van en vries die in. Maak bijvoorbeeld een grote pan soep, een quiche of een stoofpot. Zo bespaar je niet alleen geld, maar ook nóg meer tijd voor de volgende keer, want je hebt al een complete maaltijd in de vriezer!

# 3 Koop groente en fruit van het seizoen

Producten uit het seizoen hebben eigenlijk alleen maar voordelen. Ze zijn goedkoper, duurzamer (want ze hoeven niet van ver weg te komen) en nog gezonder voor je lijf ook. Het is voor je lichaam namelijk beter om producten te eten die groeien in het klimaat waar jij je op dit moment bevindt. Zo verteert je lichaam fruit in de zomer beter en voel je je fijner bij stevige warme kost in de winter. Wil je weten welke groenten en fruit passen bij welke maand? Hier vind je een groente en fruit seizoenskalender. Probeer die eens als leidraad te nemen voor je maaltijden en profiteer van alles wat het seizoen je te bieden heeft.

# 4 Niks mis met diepvries

Sla jij ook vaak de diepvriesafdeling over tijdens het winkelen? Niet doen! Hoewel je natuurlijk wel de frikandellen en kant-en-klare pizza’s moet overslaan, is er namelijk helemaal niks mis met onbewerkte producten uit de vriezer. Zo zijn diepvriesgroenten en fruit net zo gezond (en ideaal voor smoothies) en is ingevroren vis zelfs vaak nog verser dan die van de versafdeling: dat wordt na het vangen direct ingevroren. Diepvriesproducten zijn meestal een stuk goedkoper en omdat je van ingevroren spullen uit je vriezer handig precies kan pakken wat je nodig hebt, hoef je niks weg te gooien. Let wel altijd goed op dat de producten onbewerkt zijn en niet gemarineerd of voorgekruid. Even omdraaien de verpakking dus!

# 5 Slim online shoppen

Hoewel supermarkten tegenwoordig een steeds groter natuurlijk en gezond assortiment hebben, moet je voor sommige producten misschien alsnog naar de biologische winkel. Maar wist je dat je houdbare biologische producten ook heel makkelijk en snel online bestelt? Bestel dus 1 keer groot online en leg een voorraadje aan van je favoriete producten. Scheelt je weer een paar ritjes naar de winkel.

Ook een keer online je bio boodschappen doen? Met mijn persoonlijke kortingscode krijgen mijn lezers 15% korting op hun eerste bestelling bij www.ecomarkt.nl: de online biologische voorraadkast met het grootste assortiment. Gebruik daarvoor code BLAKEND15.

Wil je meer tips?

En wil je nog meer tips of wat extra begeleiding bij het boodschappen doen? Dan kun je ook altijd (alleen of met een groepje) een supermarktsafari bij me boeken! Neem dan even contact met me op via het contactformulier op de website. Dan kijken we samen naar de mogelijkheden.

NIEUW OP DE BLOG…                      

Rabarber-Yoghurt Cake met Citroen Recept

Rabarber-Yoghurt Cake met Citroen Recept

Deze zomerse cake is niet alleen lekker voor tussendoor of als toetje, maar ook zo gezond dat hij heel geschikt is als een feestelijk weekend-ontbijt. Ik kreeg de inspiratie voor dit recept van een vriendin die echt dól is op rabarber en bedacht voor haar deze super...

Lees meer
Tropische Kokos Smoothiebowl

Tropische Kokos Smoothiebowl

Als de zon begint te schijnen is een smoothiebowl echt mijn lievelingsontbijt. Lekker fris, vullend en je kunt er ook nog eens heel makkelijk je eerste portie groenten van de dag in verstoppen. En extra groenten in je smoothiebowl maakt je portie ook nog eens in één...

Lees meer
Gezonde Sloffentaart met Spijs en Gele Room Recept

Gezonde Sloffentaart met Spijs en Gele Room Recept

Deze tijd van veel binnen zitten betekent voor mij dat ik extra veel tijd heb om lekker te experimenteren met bakken. Één van mijn favoriete taartjes aller tijden is een slof met spijs, room en vers fruit en ik wilde al een tijdje een gezondere versie ervan bedenken....

Lees meer
Chiapudding met Kokos en Mango Recept

Chiapudding met Kokos en Mango Recept

Het is nog lang geen zomer, maar het is wèl al bijna maart en dan krijg ik toch al wel een beetje lentekriebels. Daarom deze keer een lekker zomers ontbijtrecept: chiapudding met kokos en mango.  Ideaal voor een snel doordeweeks ontbijt, want: handig te preppen voor...

Lees meer
Proteïne Powerbowl met Tonijn Recept

Proteïne Powerbowl met Tonijn Recept

Bowls zijn eigenlijk al een tijdje hip, maar ik heb ze zelf eigenlijk pas net ècht ontdekt. En dan vooral als een super lekkere, vullende en snelle manier om je restjes op te maken! Je kunt er namelijk echt van alles in doen wat je lekker vindt of wat er nog in je...

Lees meer
Gezonde en Glutenvrije Oliebollen Recept

Gezonde en Glutenvrije Oliebollen Recept

Zin in oliebollen met oud en nieuw? Maar niet zoveel zin in buikpijn en een carb-coma op zo’n gezellige avond? Dan kun je ze ook zelf maken! Glutenvrij, zuivelvrij en gefrituurd in gezonde olie. En dat is niet zo moeilijk als je denkt. Je hebt zelfs geen frituurpan...

Lees meer