door Janneke | jan 22, 2020 | Diner, Hoofdgerecht, Lunch
Bowls zijn eigenlijk al een tijdje hip, maar ik heb ze zelf eigenlijk pas net ècht ontdekt. En dan vooral als een super lekkere, vullende en snelle manier om je restjes op te maken! Je kunt er namelijk echt van alles in doen wat je lekker vindt of wat er nog in je...
door Janneke | apr 7, 2017 | Diner, Lunch
Super lekker en feestelijk lunch-idee: deze witlofsalade met rosbief en blauwe kaas. Heel eiwitrijk, low-carb en je hebt meteen al 350 gram groenten binnen. Als je een beetje je best doet, ziet het er ook nog eens behoorlijk indrukwekkend uit en dat is scoren als je...
door Janneke | mrt 30, 2017 | Lunch, Ontbijt
Behalve banaan kun je ook allerlei andere groente en fruit verwerken in je breakfast pancakes. Probeer bijvoorbeeld deze heerlijke pannenkoekjes met pompoenpuree! Naast dat ze super lekker zijn en het weer eens wat anders is dan je ‘vaste recept’, zit er nog een ander...
door Janneke | feb 25, 2017 | Diner, Lunch
Groentesoep is een hele makkelijke manier om heel veel groenten binnen te krijgen. En natuurlijk is zo’n warme kom soep heerlijk als het zo koud is buiten. Een ideale lunch of licht diner dus! Deze verse tomatensoep is in een kwartiertje klaar en super vol van smaak....
door Janneke | jan 28, 2017 | Lunch, Ontbijt
Who loves oranges? Pannenkoekjes zijn mijn favoriete weekendontbijt, ik maak dan ook bijna wekelijks de Paleo banaanpannenkoekjes. Maar het is ook wel eens leuk om te variëren, met bijvoorbeeld ander fruit! Omdat de sinaasappels me aankeken vanaf de fruitschaal, heb...
door Janneke | jan 26, 2017 | Diner, Lunch
Broccoli is super gezond, maar ik heb nooit zoveel inspiratie voor lekkere recepten met broccoli. Tot ik een ideeetje voorbij zag komen voor een salade in combinatie met pompoen en geitenkaas, dat leek me een lekkere combi! En dat is ook zo. Samen met het zoete van...
