door Janneke | feb 25, 2017 | Diner, Lunch
Groentesoep is een hele makkelijke manier om heel veel groenten binnen te krijgen. En natuurlijk is zo’n warme kom soep heerlijk als het zo koud is buiten. Een ideale lunch of licht diner dus! Deze verse tomatensoep is in een kwartiertje klaar en super vol van smaak....
door Janneke | jan 12, 2017 | Diner, Lunch
Deze lekkere salade bevat alleen maar wintergroenten, want groenten van het seizoen eten is een stuk beter. Ze zijn namelijk veel gezonder, goedkoper en beter voor het milieu. Seizoensgroenten komen doorgaans uit de omgeving, waardoor ze veel verser en goedkoper zijn....
door Janneke | nov 6, 2016 | Diner, Lunch
Makreel is eigenlijk de ideale vis! Een makreel zit namelijk boordevol met héél veel vitaminen, mineralen, gezonde vetten en anti-oxidanten èn is daarnaast een stuk goedkoper dan andere vette vis zoals zalm. Voor ongeveer € 7,- per kilo heb je voor € 2,50 al een hele...
door Janneke | okt 29, 2016 | Diner, Lunch
Shakshuka is een traditioneel gerecht dat als ontbijt gegeten wordt in het Midden-Oosten en Noord-Afrika. Het wordt in één pan bereid en bestaat uit een kruidige tomatensaus met daarin gekookte eieren. Geen pasta, rijst of aardappelen, wèl heel veel groenten, eiwitten...
