door Janneke | aug 30, 2016 | Diner, Lunch
Als je gezond en onbewerkt wilt eten, dan moet je zeker de Thaise keuken ontdekken! Thaise gerechten zijn meestal licht verteerbaar, glutenvrij en bevatten vooral pure ingrediënten. Tijdens mijn vakantie naar Thailand was ik dol op Pad Thai en nu maak ik dit gerecht...
door Janneke | aug 18, 2016 | Diner, Lunch
Aardbei, avocado en pecannoten. Deze combinatie klinkt misschien wat vreemd in een salade, maar geloof me: hij is echt super lekker! De smaken vullen elkaar perfect aan en omdat de salade geen suiker, zuivel, vlees/vis of granen bevat, is hij daarnaast 100% Paleo èn...
door Janneke | mei 21, 2016 | Diner, Lunch
Dat eieren gezond zijn, vertelde ik je al eerder in deze blog. Daarom lunch ik heel vaak met een omelet, want naast dat het gezond is en goed vult (je hebt dus de hele middag geen behoefte om te snacken), kun je er eindeloos mee variëren. Je kunt hem niet alleen met...
door Janneke | mei 16, 2016 | Diner, Lunch
Groentesoep is een hele slimme en lekkere manier om in één keer een heleboel groenten binnen te krijgen. En zelf soep maken is veel makkelijker dan je denkt! In principe fruit je alle ingrediënten aan in een grote pan, laat je het vervolgens pruttelen in water en tot...
door Janneke | mei 1, 2016 | Diner, Lunch
Ik ben dol op champignons, en dan komt goed uit want ze zijn gezond, mager en licht verteerbaar! Ideaal dus voor een goede omelet met tijm en geitenkaas, te eten als lunch of lichte avondmaaltijd. Ik vind kaas en champignons een super lekkere combi, maar normale kaas...
door Janneke | apr 11, 2016 | Diner, Lunch
Witlof is heel gezond, maar ik was er nooit echt dol op. Ik vond gekookte witlof altijd een beetje bitter. Blijkt dat je het ook prima rauw kunt eten en dan is het een ideaal ingrediënt voor een frisse, knapperige en zomerse salade! Super skinny, èn weer eens wat...
