Het is weer appels- en perentijd! Ze zijn inmiddels overal in overvloed verkrijgbaar voor weinig. Verser krijg je ze niet. Tip: ga eens langs bij een boer in de buurt of mensen met een boomgaard. Die willen er vaak voor een prikkie vanaf. Mijn ouders hebben vorige week per ongeluk een appelboom gevonden ergens in een hoekje in de tuin, dus ik kreeg een hele grote zak appels mee. En ze zijn nog lekker ook! Iets wat je heel gemakkelijk kunt maken is appelmoes, super lekker, gezond èn heel veelzijdig. Want je kunt het ook als zoetmiddel gebruiken in je gezonde baksels, bijvoorbeeld in plaats van banaan. Later deze week maak ik er een lekkere healthy cake van, het recept deel ik deze week natuurlijk met je!
Ingrediënten
- 1 kg appels
- 1 el. kaneel
- 1 el. honing
Bereiding
Schil de appels, verwijder de klokhuizen (handig is een appelboor, dan gaat het allemaal net wat sneller) en snij de appels in grove blokken. Dat komt niet zo precies. Doe de appels samen met een laagje water in een pan en voeg kaneel en honing toe. Breng aan de kook en laat vervolgens met de deksel op de pan op laag vuur pruttelen tot de appels moes zijn geworden. Je hebt nu grove appelmoes. Als je graag heel gladde appelmoes wilt, dan kun je hem glad pureren met de staafmixer.
Laat de appelmoes afkoelen en bewaar hem afgedekt in de koelkast. Lekker met zoete aardappelfrietjes, in de havermout, yoghurt of kwark, als toetje met wat nootjes erop of gebruik het in een nieuw recept!
Eet smakelijk!
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” bg_image=”53″ bg_position=”left top” bg_repeat=”no-repeat” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default”][/vc_column][/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ width=”1/1″ tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default”][nectar_blog layout=”masonry-blog-fullwidth” category=”all” load_in_animation=”fade_in” posts_per_page=”3″][/vc_column][/vc_row]
