door Janneke | nov 7, 2018 | Blog, Diner
Een super snelle en simpele manier om rijstgerechten Paleo te maken is met bloemkoolrijst! Wat een uitvinding. Helemaal omdat het inmiddels kant-en-klaar bij de meeste supermarkten te krijgen is. Maak bv. deze heerlijke Indiase curry met kip en kokos. Super lekker,...
door Janneke | nov 1, 2018 | Ontbijt, Snacks
Het aller grootste voordeel van de herfst is wat mij betreft: pompoen! En al het lekkers wat je daarmee kunt maken. Daarnaast is pompoen verrassend laag in suikers, dus een goede vervanger voor bijvoorbeeld banaan in je baksels. Deze muffins zijn gezoet met Stevia...
door Janneke | aug 9, 2018 | Ontbijt, Snacks
Het is weer courgetteseizoen! Als je een moestuin hebt, of iemand kent met een moestuin, word je er waarschijnlijk mee dood gegooid. Want ze zijn er in overvloed! ;)Gelukkig zijn courgettes super veelzijdig, door hun neutrale smaak kunnen ze eigenlijk zo’n beetje...
door Janneke | jul 24, 2018 | Blog, Ontbijt, Snacks
Bananenbrood is heerlijk met kaneel, of met chocolade. Maar in de zomer wil je ook wel eens iets anders, een wat frisser smaakje misschien? Daarom maakte ik dit zomerse bananenbrood met vanille, kokos en blauwe bessen. Super simpel te maken en heerlijk als gezond...
door Janneke | okt 26, 2017 | Snacks, Taart en toetjes
Het is nog lang geen sinterklaas, maar de pepernoten en speculaas liggen uiteraard alweer in de winkel. Love it! Niet zo heel gezond allemaal helaas, want vol met glucosestroop, suiker, tarwemeel en allerlei andere dingen die je alleen maar lege ongezonde calorieën...
