door Janneke | jan 12, 2017 | Diner, Lunch
Deze lekkere salade bevat alleen maar wintergroenten, want groenten van het seizoen eten is een stuk beter. Ze zijn namelijk veel gezonder, goedkoper en beter voor het milieu. Seizoensgroenten komen doorgaans uit de omgeving, waardoor ze veel verser en goedkoper zijn....
door Janneke | dec 11, 2016 | Diner, Lunch, Snacks
Pompoen is niet alleen geschikt om de klassieke pumpkin pie of deze heerlijke kruidcake mee te bakken, maar smaakt ook super lekker in een hartige quiche. Bijvoorbeeld in combinatie met blauwe kaas en noten, zoals in deze pompoentaart! Een hartige taart of quiche...
door Janneke | nov 18, 2016 | Diner, Lunch
Je hebt niet altijd zin in een salade als lunch, of je hebt zo’n dag dat je veel onderweg bent en je wilt graag een lunch meenemen die je makkelijk kunt opeten. Dan zijn deze wraps ideaal! Een gluten- suiker- en zuivelvrije wrap die je kunt vullen met allerlei gezonde...
door Janneke | nov 6, 2016 | Diner, Lunch
Makreel is eigenlijk de ideale vis! Een makreel zit namelijk boordevol met héél veel vitaminen, mineralen, gezonde vetten en anti-oxidanten èn is daarnaast een stuk goedkoper dan andere vette vis zoals zalm. Voor ongeveer € 7,- per kilo heb je voor € 2,50 al een hele...
door Janneke | okt 29, 2016 | Diner, Lunch
Shakshuka is een traditioneel gerecht dat als ontbijt gegeten wordt in het Midden-Oosten en Noord-Afrika. Het wordt in één pan bereid en bestaat uit een kruidige tomatensaus met daarin gekookte eieren. Geen pasta, rijst of aardappelen, wèl heel veel groenten, eiwitten...
door Janneke | sep 19, 2016 | Diner, Lunch, Ontbijt, Taart en toetjes
Het is weer appels- en perentijd! Ze zijn inmiddels overal in overvloed verkrijgbaar voor weinig. Verser krijg je ze niet. Tip: ga eens langs bij een boer in de buurt of mensen met een boomgaard. Die willen er vaak voor een prikkie vanaf. Mijn ouders hebben vorige...
