door Janneke | nov 17, 2016 | Ontbijt
Yesssss, Sinterklaas is in het land: Speculaas en pepernoten tijd! Ik heb echt een serieuze pepernoten- en gevulde speculaas verslaving, en daar kun je ook wel gezonde versies van bakken gelukkig. Maar dat blijft ergens wèl snoepen en dat kan dus niet elke dag. Maar...
door Janneke | nov 10, 2016 | Ontbijt
Chocolate for breakfast! Wie wil dat nou niet? Met dit ontbijtje zorg je dat je je trek in chocolade de rest van de dag op een verantwoorde manier de kop in drukt, ideaal.. 😉 Laag in suikers en koolhydraten, vol met goede vetten en antioxidanten, zuivel- graan- en...
door Janneke | nov 6, 2016 | Diner, Lunch
Makreel is eigenlijk de ideale vis! Een makreel zit namelijk boordevol met héél veel vitaminen, mineralen, gezonde vetten en anti-oxidanten èn is daarnaast een stuk goedkoper dan andere vette vis zoals zalm. Voor ongeveer € 7,- per kilo heb je voor € 2,50 al een hele...
door Janneke | okt 31, 2016 | Snacks, Taart en toetjes
Nu het dan ècht herfst is geworden, kun je je weer tegoed doen aan typische herfstgerechten zoals geroosterde pompoen, appeltaart of carrot cake. Maar je kunt ook met deze tropische kokoscake een beetje wegdromen naar warmere oorden.. 🙂 Deze frisse zomerse cake met...
door Janneke | okt 29, 2016 | Diner, Lunch
Shakshuka is een traditioneel gerecht dat als ontbijt gegeten wordt in het Midden-Oosten en Noord-Afrika. Het wordt in één pan bereid en bestaat uit een kruidige tomatensaus met daarin gekookte eieren. Geen pasta, rijst of aardappelen, wèl heel veel groenten, eiwitten...
