door Janneke | jan 15, 2019 | Blog, Ontbijt
Ik ben dol op pannenkoeken als ontbijt! Maar pannenkoeken zijn meestal niet zo heel gezond, daarom kan het niet zo vaak als ik zou willen. Of… toch wel?? Want deze skinny pumpkin pancakes zijn namelijk wèl heel gezond: maar 280 kcal en ook nog eens eiwitrijk èn...
door Janneke | nov 1, 2018 | Ontbijt, Snacks
Het aller grootste voordeel van de herfst is wat mij betreft: pompoen! En al het lekkers wat je daarmee kunt maken. Daarnaast is pompoen verrassend laag in suikers, dus een goede vervanger voor bijvoorbeeld banaan in je baksels. Deze muffins zijn gezoet met Stevia...
door Janneke | aug 28, 2018 | Blog, Ontbijt
Nu het heel even lijkt alsof het al herfst is, had ik opeens zin in een warm ontbijtje. In de herfst en winter eet ik heel graag Paleo pap: het lijkt een beetje op havermoutpap, maar dan zonder havermout. Want haver is natuurlijk een graan en niet Paleo. Daarbij stop...
door Janneke | jul 24, 2018 | Blog, Ontbijt, Snacks
Bananenbrood is heerlijk met kaneel, of met chocolade. Maar in de zomer wil je ook wel eens iets anders, een wat frisser smaakje misschien? Daarom maakte ik dit zomerse bananenbrood met vanille, kokos en blauwe bessen. Super simpel te maken en heerlijk als gezond...
door Janneke | okt 26, 2017 | Snacks, Taart en toetjes
Het is nog lang geen sinterklaas, maar de pepernoten en speculaas liggen uiteraard alweer in de winkel. Love it! Niet zo heel gezond allemaal helaas, want vol met glucosestroop, suiker, tarwemeel en allerlei andere dingen die je alleen maar lege ongezonde calorieën...
