Kokospannenkoekjes met gekarameliseerde sinaasappel

Who loves oranges? Pannenkoekjes zijn mijn favoriete weekendontbijt, ik maak dan ook bijna wekelijks de Paleo banaanpannenkoekjes. Maar het is ook wel eens leuk om te variëren, met bijvoorbeeld ander fruit! Omdat de sinaasappels me aankeken vanaf de fruitschaal, heb...

Salade met Pompoen, Broccoli en Geitenkaas Recept

Broccoli is super gezond, maar ik heb nooit zoveel inspiratie voor lekkere recepten met broccoli. Tot ik een ideeetje voorbij zag komen voor een salade in combinatie met pompoen en geitenkaas, dat leek me een lekkere combi! En dat is ook zo. Samen met het zoete van...

Zoete aardappelbrownies

Brownies zijn mijn favoriete chocolate treat! Er zijn gelukkig al veel recepten met gezondere varianten van brownies te vinden, zoals brownies met rode biet of met bonen. Maar wist je dat je ze ook heel lekker kan maken met zoete aardappel als hoofdingrediënt? Zo...

Seizoenssalade met rode kool en biefstuk

Deze lekkere salade bevat alleen maar wintergroenten, want groenten van het seizoen eten is een stuk beter. Ze zijn namelijk veel gezonder, goedkoper en beter voor het milieu. Seizoensgroenten komen doorgaans uit de omgeving, waardoor ze veel verser en goedkoper zijn....

7 simpele tips voor een Paleo Kerstontbijt

Het is bijna Kerstmis! En dat betekent voor veel mensen veel en lekker eten. Dat is voor een keertje ook niet zo erg, je wordt van 2 dagen eten echt niet opeens heel dik. Alleen…. als ik twee hele dagen nergens op let, gaat mijn buik helaas wél echt protesteren....