door Janneke | dec 11, 2016 | Diner, Lunch, Snacks
Pompoen is niet alleen geschikt om de klassieke pumpkin pie of deze heerlijke kruidcake mee te bakken, maar smaakt ook super lekker in een hartige quiche. Bijvoorbeeld in combinatie met blauwe kaas en noten, zoals in deze pompoentaart! Een hartige taart of quiche...
door Janneke | dec 8, 2016 | Snacks, Taart en toetjes
Amandel, peer en chocola is een hemelse combinatie. Daarnaast zijn er nu peren in overvloed in de winkel. Daarom maakte ik dit makkelijke perentaartje in een verantwoorde versie, want hij is gluten-, suiker- en lactosevrij en bovendien laag in koolhydraten. Rauwe...
door Janneke | nov 25, 2016 | Snacks
Ik vond peperkoek vroeger zo lekker! Vooral met kandij en een dikke laag boter erop. Soms mis ik dat nog wel eens, maar peperkoek is helaas verre van gezond. Het zit vol met simpele koolhydraten uit tarwebloem en suiker of zelfs glucosestroop. Hoewel veel mensen...
door Janneke | nov 18, 2016 | Diner, Lunch
Je hebt niet altijd zin in een salade als lunch, of je hebt zo’n dag dat je veel onderweg bent en je wilt graag een lunch meenemen die je makkelijk kunt opeten. Dan zijn deze wraps ideaal! Een gluten- suiker- en zuivelvrije wrap die je kunt vullen met allerlei gezonde...
door Janneke | nov 17, 2016 | Ontbijt
Yesssss, Sinterklaas is in het land: Speculaas en pepernoten tijd! Ik heb echt een serieuze pepernoten- en gevulde speculaas verslaving, en daar kun je ook wel gezonde versies van bakken gelukkig. Maar dat blijft ergens wèl snoepen en dat kan dus niet elke dag. Maar...
