door Janneke | okt 31, 2016 | Snacks, Taart en toetjes
Nu het dan ècht herfst is geworden, kun je je weer tegoed doen aan typische herfstgerechten zoals geroosterde pompoen, appeltaart of carrot cake. Maar je kunt ook met deze tropische kokoscake een beetje wegdromen naar warmere oorden.. 🙂 Deze frisse zomerse cake met...
door Janneke | okt 29, 2016 | Diner, Lunch
Shakshuka is een traditioneel gerecht dat als ontbijt gegeten wordt in het Midden-Oosten en Noord-Afrika. Het wordt in één pan bereid en bestaat uit een kruidige tomatensaus met daarin gekookte eieren. Geen pasta, rijst of aardappelen, wèl heel veel groenten, eiwitten...
door Janneke | okt 20, 2016 | Ontbijt, Snacks
Wél cake, maar bijna geen koolhydraten en suiker.. Hoe klinkt dat? Deze cake is gemaakt van kokosmeel, dat maar weinig koolhydraten bevat en is gezoet met erythritol (een natuurlijke zoetstof zonder koolhydraten of calorieën). Door de vele vezels in kokosmeel hebben...
door Janneke | okt 13, 2016 | Ontbijt
Het ontbijt is m’n favoriete maaltijd van de dag! Ik vind het dan ook heel belangrijk dat m’n ontbijt niet alleen gezond is, maar ook heel lekker. In het weekend maak ik heel vaak de Paleo banaanpannenkoekjes met vers fruit en allerlei toppings. Maar op doordeweekse...
door Janneke | okt 1, 2016 | Snacks, Taart en toetjes
Het is weer herfst! En dat betekent héél veel appels en peren, en binnen opwarmen met iets lekkers.. En dat gaat dus perfect samen in deze healthy appeltaartcake: een soort van cake in een taartvorm. Net zo lekker, maar veel gemakkelijker dan een normale appeltaart....
