door Janneke | nov 17, 2016 | Ontbijt
Yesssss, Sinterklaas is in het land: Speculaas en pepernoten tijd! Ik heb echt een serieuze pepernoten- en gevulde speculaas verslaving, en daar kun je ook wel gezonde versies van bakken gelukkig. Maar dat blijft ergens wèl snoepen en dat kan dus niet elke dag. Maar...
door Janneke | nov 10, 2016 | Ontbijt
Chocolate for breakfast! Wie wil dat nou niet? Met dit ontbijtje zorg je dat je je trek in chocolade de rest van de dag op een verantwoorde manier de kop in drukt, ideaal.. 😉 Laag in suikers en koolhydraten, vol met goede vetten en antioxidanten, zuivel- graan- en...
door Janneke | okt 20, 2016 | Ontbijt, Snacks
Wél cake, maar bijna geen koolhydraten en suiker.. Hoe klinkt dat? Deze cake is gemaakt van kokosmeel, dat maar weinig koolhydraten bevat en is gezoet met erythritol (een natuurlijke zoetstof zonder koolhydraten of calorieën). Door de vele vezels in kokosmeel hebben...
door Janneke | aug 18, 2016 | Diner, Lunch
Aardbei, avocado en pecannoten. Deze combinatie klinkt misschien wat vreemd in een salade, maar geloof me: hij is echt super lekker! De smaken vullen elkaar perfect aan en omdat de salade geen suiker, zuivel, vlees/vis of granen bevat, is hij daarnaast 100% Paleo èn...
door Janneke | mei 4, 2016 | Blog
Eieren hebben al heel lang een slecht imago. Vooral de eidooier bevat cholesterol, wat je cholesterol gehalte zou verhogen. Hierdoor luidt het officiële advies van het Voedingscentrum nog steeds: maximaal 3 eieren per week. Mensen met een hoog cholesterol wordt vaak...
